En un local antic, l'accessibilitat sol ser una de les partides d'obra més grans per obrir un restaurant — i de vegades la que decideix si el local val la pena. Aquesta pàgina explica què exigeix la normativa, què cal adaptar i quant costa. Si vols que un tècnic valori el teu local, envia'ns les dades i el derivem a un professional col·laborador.
Què exigeix la normativa
El CTE Document Bàsic SUA (Seguretat d'Utilització i Accessibilitat) i la Llei 13/2014 d'accessibilitat de Catalunya exigeixen, segons la superfície i l'aforament del restaurant:
- Itinerari accessible des de la via pública fins als espais d'ús públic: sense esglaons aïllats, o amb rampa que compleixi el pendent.
- Amplada de portes i passos lliures suficient per a una cadira de rodes.
- Lavabo adaptat quan correspongui segons l'aforament/superfície: dimensions, barres, espai de gir, lavabo i WC accessibles.
- Taulell o barra a alçada accessible en una part.
- Senyalització i, si hi ha desnivells interiors, com es resolen.
Què cal adaptar en un local antic
Els punts conflictius típics: l'esglaó d'entrada (rampa, plataforma o solució per a locals existents si l'eliminació és inviable), els passos estrets entre taules o cap als lavabos, i el lavabo (sovint massa petit per fer-ne un d'adaptat, cosa que obliga a refer la distribució). Un tècnic ho ha de valorar abans de signar el lloguer.
Quant costa
| Adaptació | Forquilla orientativa |
|---|---|
| Rampa d'entrada / ajustar una porta | 1.000 € – 3.000 € |
| Lavabo adaptat nou | 2.000 € – 6.000 € |
| Reordenar la distribució per accessibilitat | 3.000 € – 10.000 €+ |
El consell
Verifica l'accessibilitat del local abans de signar: si no és resoluble amb una obra raonable, el local pot no ser viable per a un restaurant. Tens més context a l'adequació del local, al checklist per obrir un restaurant i a la guia per obrir un restaurant.